הפרעות אכילה מאופיינות בדפוסים קיצוניים ושגויים של אכילה, שמופיעים כתגובה לחוסר שביעות רצון מממדי הגוף. הדפוס השגוי בא לידי ביטוי בצריכה מוגזמת של אוכל, או הימנעות מוחלטת ממנו. חוסר היכולת לשאת רגשות שליליים, בעיקר, ממלאים תפקיד חשוב בהיווצרותן של הפרעות אכילה. טיפול קוגניטיבי-התנהגותי וטיפול בסכמה תרפיה, משמשים לטיפול באלמנטים הנפשיים והרגשיים של הפרעות אכילה . סוג טיפול זה נעשה כדי לשנות את המחשבות והרגשות כלפי אוכל, אכילה, דימוי גוף ודימוי עצמי. במקביל, בונים הרגלי אכילה נכונים ולומדים כיצד למנוע את הישנות התופעה.